とろ生チーズケーキ（グルテンフリー） 4号サイズ／粉類不使用・冷蔵発送 ⸻ ●シフォン嫌いだった夫婦がつくった、 チーズケーキ好きのための、究極のとろ生 もともとシフォンケーキがそんなに好きではなかった私たち夫婦。 でもある日ふと思いました。 「本当に美味しいシフォンケーキって、食べたことがなかっただけかもしれない」 そこから研究が始まりました。 何度も焼いて、何度も失敗して、 ようやく納得のいく“ふわっふわ”のレシピにたどり着き、 今では専門店を開くまでになりました。 ⸻ そして次は── 前々から大好きだった「チーズケーキ」への挑戦。 ただ“美味しい”だけじゃ満足できない。 「チーズケーキ好きが、唸るほど美味しいチーズケーキを作りたい」 その一心で、オーナーの妻が何度も何度も試作を重ねました。 ⸻ ●たどり着いたのは、究極とろ生食感のチーズケーキ 一口すくえば、まるでビロードのようなとろける口どけ。 でも、チーズのコクはしっかり。 ふわっと消えるのに、ちゃんと満足感がある。 それは、焼き時間、温度、混ぜ方、配合── どれか一つでも違えば成立しない、奇跡のようなレシピ。 小麦粉も米粉も使わない、完全グルテンフリー。 けれどその味わいは、制限のない世界にすら勝る、 “とろ生食感”の究極系です。 ⸻ ●塩は、宮古島の海水からつくられた「雪塩」 甘さを引き立てるほんのひとつまみの塩も、妥協しません。 使っているのは、沖縄・宮古島の海水からつくられた「雪塩」。 まろやかで、ミネラル豊富な天然のうまみが、 濃厚なチーズのコクをさらに深くしてくれます。 ⸻ ● そして今、「茅ヶ崎土産」への挑戦も── この「とろ生チーズケーキ」は、 次の“茅ヶ崎市の公式お土産”としてエントリー予定。 “shi-mu-ffonの第2章”とも言えるこのチーズケーキが、 茅ヶ崎を代表するお土産になる日がくるのか──？ 食べてくださるあなたの一口が、その証人になります。 乞うご期待──！ ⸻ ● 商品情報 • 4号サイズ（直径12cmホール）× 1個 • 冷蔵便（ヤマトクール便）でお届け • 賞味期限：発送日含めて5日（要冷蔵） ※シフォンケーキと同時購入時は、別送・別途送料が発生します（シフォンは冷凍便のため） 【名称】洋生菓子（チーズケーキ） 【原材料名】 クリームチーズ（オーストラリア製造）、卵、きび砂糖、植物性クリーム（植物油脂、乳製品）、メープルシロップ、海水（宮古島） ／乳化剤（大豆由来）、pH調整剤 【栄養成分表示（1個あたり）】 エネルギー：1,193.6 kcal たんぱく質：23.8 g 脂質：94.4 g 炭水化物：52.7 g 食塩相当量：2.7 g 【アレルギー物質（特定原材料等）】 卵・乳成分・大豆 【内容量】 1個（4号サイズホール） 【賞味期限】 発送日を含めて5日（要冷蔵） 【保存方法】 10℃以下で冷蔵保存してください 【配送方法】 ヤマト運輸 クール冷蔵便（冷凍不可）